奥州、南部、八戸港の小さな酒屋です。

鳩正宗の紹介

鳩正宗?

創業明治32年。「鳩正宗」の名は、昭和初期、蔵に棲みついた一羽の白鳩を守神として祀っていたことに由来しています。
八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田。当社は「地酒は地方食文化の結晶である」を誇りにし、十和田湖から流れでる奥入瀬川の伏流水を仕込水に使い、「淡麗爽快な酒造り」をモットーにすっきりした飲み口の酒にこだわってまいりました。
三十代の若い杜氏が、自ら育てた酒造好適米を丹精込め醸しています。又、杜氏を筆頭に蔵人たちが昔ながらの製法にこだわり、精魂込めて丹念に仕上げた製品は、自信をもっておすすめできる地酒と確信しております。

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鳩正宗オフィシャルサイト

青森の地酒  

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